日前，宁海县旅游协会、宁海县餐饮协会联合发出“文明节约绿色健康”餐饮消费倡议书，号召全县餐饮企业立即行动起来，积极关注并参与到“光盘行动“行动中，进一步树立文明节约、绿色健康的餐饮新风。
　  “吃”，是人们日常生活中最基本、最关键的消费环节，自然也是全社会最为关注的消费热点。通过提倡“光盘行动”，传承中华民族俭以养德、节用惜福的优良传统，这对于培养文明新风尚，提倡节约社会资源，促进餐饮业和消费者的互助双赢具有积极的作用。
    《倡议书》呼吁餐饮企业主动承担社会责任，积极开展“光盘行动”，引导消费者适量订餐,避免剩餐,杜绝奢侈浪费，无偿提供剩菜打包服务，营造节约为荣、浪费为耻的文明用餐环境。要严格执行与食品安全相关的国家标准和行业标准，认真监控采购、制作、销售各道环节，建立健全复核、监督和追溯制度。在倡导节约消费的大形势下，各企业要面向大众，创新菜品，设计出小份菜、会务自助餐、商务套餐、节日套餐、家庭喜寿宴等。同时，积极创新销售方式，开拓互联网预订、外卖预订等多种服务方式，从而扩大经营范围，提高企业的竞争力。要加强有关“文明节约、绿色消费”餐饮消费的宣传培训工作，使文明健康的餐饮理念深入到餐饮企业员工的意识之中，使他们的日常工作充分体现出文明节约的餐饮经营意识，为餐饮消费者作出表率。
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