为进一步深化“文明奉化系列行动”，扎实推进新一轮全国文明城市创建，根据中央文明委统一部署，奉化市旅游局决定在全市旅游系统内广泛开展文明餐桌行动。
    本次行动的本次活动的范围包括全市所有星级宾馆饭店和各乡村旅游点。市旅游局专文下发了《奉化市旅游系统文明餐桌行动工作方案》，同时加强对文明餐桌行动的组织领导，奉化市旅游局专门成立文明餐桌行动工作领导小组来具体指导文明餐桌行动。指导餐饮单位做到：一是公开承诺，温馨提示。在餐厅入口设“奉化市文明餐桌行动服务承诺”告示牌。公示五项承诺：不提供低劣变质食品，不误导消费者超量点餐，主动提醒消费者吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒消费者不要酒后驾车。在餐厅显要位置悬挂奉化市文明餐桌行动宣传海报，工作人员（特别是点餐员）佩戴吉祥物徽章上岗。二是合理点菜，讲究营养。主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，万一剩下打包，尽量避免浪费”。三是吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位奖励小礼品或其他奖励。对确实没有吃完的，免费提供环保打包餐盒。四是规范管理，带头示范。主动培训点菜员和服务员，餐厅内外干净整洁，主动亮证经营，消毒设备、消毒措施和记录健全，提供公筷公勺，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食金字塔”等宣传资料，规范处理餐厨垃圾。
    本次奉化市旅游系统文明餐桌行动方案活动时间从5月份开始一直持续到明年春节前，整个活动分为宣传发动阶段、试点示范阶段、全面推广阶段、总结巩固阶段等四个阶段，目前宣传发动阶段已完成阶段性工作任务，试点示范阶段已选择1家星级饭店和1个乡村旅游点进行试点，明确了试点单位的负责人和联络员。下步将对全面铺开对文明餐桌行动的指导和检查。落实各项工作要求。年底还将评比一批旅游系统“文明餐桌示范单位”和“文明餐桌先进个人”。
转载请注明：宁波假日旅行社 http://www.nb-hts.com/lvyou_xinxigang/201266173744.html

上一篇：吴文学出席内蒙古草原旅游发展论坛并讲话            下一篇：宁海做大做深“养老休闲游”文章