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2014慈溪养生菜厨艺赛开赛
更新日期:2014-10-31    [ 关 闭 ]
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        为进一步打响慈溪市“千年福地、养生慈溪”的旅游品牌,突出养生理念,倡导健康的饮食方式。由慈溪市风景旅游局主办,慈溪市餐饮业与烹饪协会和慈溪旅游职教集团协办的2014慈溪养生菜厨艺赛于10月29日下午在慈溪行知职高举行。 本次养生菜厨艺赛要求以养生为主题,分上下半场举行。上半场的参赛选手来自浙东大农家的乡村营地、乡村餐馆及部分餐饮企业,他们在选材方面多选用土鸡、莲藕、蘑菇等乡村食材,最终九龙八珍鸡、贵妃养生汤、养生羊肉萝卜煲等八道菜肴获得“农家养生菜”称号;下半场的选手则来自各星级饭店,他们在选材方面更注重食材的品质以及它们之间的搭配,最终太极靓汤、清汤狮子头、星叶莲子养生鸽等八道菜肴获得了“品质养生菜”称号。 养生菜厨艺赛作为2014慈溪养生旅游节的系列活动之一,围绕饮食养生主题,弘扬饮食养生理念,促进慈溪养生旅游产业的发展。
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