北仑将举行特色农家菜评选大赛 信息来源：宁波旅游网  发布时间: 2011-06-22 15:45:47

本网讯：7月18日至10月20日，2011北仑区特色农家菜评选暨第三届“东方恬园杯”烹饪技能大赛将在滕头东方恬园生态农庄广场举行。     2011北仑区特色农家菜评选暨第三届"东方恬园杯"餐饮技能大赛活动分三个阶段进行，历时五个月。第一阶段：报名及初选阶段。各参赛单位向区旅游局报名，填写《2011北仑区特色农家菜评选暨第三届"东方恬园杯"餐饮技能大赛申报表》，报名截止日期为2011年7月18日。第二阶段：媒体宣传投票阶段。组委会根据本次特色菜参评要求对报名的特色菜进行确认，在北仑新区时刊、北仑新闻网和北仑旅游网公布进入投票阶段的特色菜名单，开始第二阶段评选。市民可邮寄报纸选票或者发送短信至组委会办公室，也可进行网上投票，组委会办公室将综合得票数在前40位的特色菜进入最后的现场制作展评。第三阶段：现场展评阶段。40道特色菜由参展单位在现场制作。 2011年10月20日举行决赛。     本次比赛旨在通过农家菜大赛开展烹饪技能大练兵活动，提炼开发特色菜肴，研发新菜品，整合包装推出具有鲜明北仑特色的一系列菜品，深入挖掘美食文化内涵，广泛宣传北仑饮食文化产品，丰富北仑旅游的内涵和吸引力，营造良好的旅游氛围，吸引更多的游客来北仑旅游。决赛将评出2011北仑区特色农家菜评选暨第三届“东方恬园杯”餐饮技能大赛金牌菜肴10个，优秀奖10个。对获奖的每道菜肴所对应的单位，当场授予证书和奖金。（编辑：林轶男）

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